文丨李振兴
洽洽发力冰淇淋赛道是认真的。
12月22日，“2026年洽洽冰淇淋终端经销商峰会暨撞果仁冰淇淋新品发布会”在合肥举行。洽洽正式宣告跨界进军健康冰淇淋赛道，在8月推出瓜子冰淇淋的基础上，再度推出坚果冰淇淋新品。
在业内人士看来，健康冰淇淋市场仍存较大空白，洽洽的强势入局不仅为行业注入新活力，更以“坚果+冰淇淋”的差异化创新，开启了国货与国际品牌抗衡的新尝试。
再推两款坚果冰淇淋鑫策略
据了解，会上受邀的全国重点冰淇淋经销商率先走进洽洽总部，实地考察企业生产实力、供应链体系与品质管控全流程，直观感受洽洽跨界底气，为后续深度合作筑牢信任基础。
洽洽食品冰淇淋业务负责人方丽在致辞中表示，此次推出的“撞果仁冰淇淋”，是品牌对冰淇淋行业未来趋势的深刻洞察与精准回应，深度践行了“真有料、真好吃”的传播理念。
洽洽撞果仁冰淇淋全系列产品，凭借“坚果+冰淇淋”的核心创新，打造出两大差异化系列。其中，坚果冰淇淋系列选用进口开心果与榛子，添加量≥7%，带来“口口见仁”的醇香体验；采用进口比利时巧克力+牛乳+坚果双基底配方，口感更显绵密醇厚，尽显小众精品级质感。
现场试吃环节中，新品的风味、口感与品质获得经销商一致认可，为后续市场推广奠定良好基础。
来自四川的冰品经销商陈经理告诉中华网财经，洽洽的冰淇淋产品最大的特点是“好吃”。
此前鑫策略，洽洽已率先推出瓜子冰淇淋试水市场，产品精选内蒙、新疆当季新鲜大瓜子，经6道机选+1道手选剔除坏苦籽，以≥7%的高添加量确保每口都能吃到酥脆颗粒；搭配≥20%鲜牛乳基底，创新融入瓜子酱打造植物基健康属性，实现经典风味与潮流创意的平衡。
中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会秘书长李瑞光认为，我国冷冻饮品行业正处于结构升级的关键转型期，品类创新、技术创新与模式创新，成为推动行业向“高品质、高附加值、高体验感”迈进的核心动力。
陈经理透露，当前健康冰淇淋市场存在产品缺口，2025年很多品牌实现而来增长。
针对经销商销售支持，洽洽冰淇淋国内销售事业群负责人罗金洲详解了洽洽原点渠道嫁接赋能新赛道的实施路径，承诺将依托成熟的渠道网络、数字化能力与供应链体系，为冰淇淋新品提供全方位支持，助力经销商高效动销。
此次峰会的圆满举办，成功构建起“品牌引领、渠道赋能、伙伴共生”的发展生态，为洽洽冰淇淋业务的起步铺平了道路。
首年单品争取破亿
数据显示，我国冰淇淋市场规模已突破1600亿元。国内品牌伊利和蒙牛的冰淇淋业务呈现“规模领跑但健康化产品缺乏”的分化态势，2025年上半年，两者增长均依赖中端大众产品。在业内看来，这为洽洽的跨界提供了绝佳的市场窗口期。
对此，陈经理表示，洽洽跨界健康冰淇淋“有实力，现在看应该可以，预计2026年能实现8000万元的规模，甚至破亿。”
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，洽洽的核心优势集中在四大方面：其一，供应链优势。洽洽深耕坚果领域多年，已构建起成熟的原料采购、筛选、加工体系，能够稳定供应高品质坚果原料，为“撞果仁冰淇淋”的品质稳定性提供核心保障；而≥7%的坚果添加量所实现的“口口见仁”体验，也依托于其供应链的成本控制与品控能力。
其二，渠道优势。洽洽已形成覆盖全国的成熟终端渠道网络，罗金洲提出的原点渠道嫁接策略，能让冰淇淋新品快速触达市场，既避免盲目扩张渠道的陷阱，再加上即时零售渠道的案例赋能，经销商动销效率有望大幅提升。
其三，品牌与消费者认知优势。洽洽在休闲食品领域积累的品质口碑，能有效降低跨界新品的市场培养成本；“真有料”的品牌主张已深入消费者心智，与冰淇淋产品的核心卖点高度契合，易于引发共鸣。
其四，产品差异化优势。聚焦“坚果+冰淇淋”的创新方向，精准切入健康化、功能化的消费趋势，既与梦龙等国际品牌的传统高端定位形成差异，也区别于伊利、蒙牛的中端产品矩阵，在市场中形成独特标签。
不过，市场也存在一些顾虑。一位来自东北的经销商对中华网财经表示：“我虽然在订货会上订了一批产品试水，但洽洽的产品还是有些单一。”
洽洽方面也深知，冰淇淋品类的生产工艺、冷链物流、终端陈列等环节与休闲食品存在显著差异，需快速补齐运营经验短板；消费者对洽洽的品牌认知仍集中在“瓜子”“坚果”等品类，要建立健康冰淇淋领域的品牌心智，需持续投入品牌沟通与市场培养；短期内难以与梦龙等国际品牌的品牌壁垒、消费群体基础相抗衡，如何在巨头夹缝中精准定位目标客群、实现市场突破，仍是核心课题。
洽洽以经销商峰会为起点的跨界布局鑫策略，凭借产品差异化创新、扎实的供应链与渠道基础，为国产冰淇淋市场注入了新的可能性。虽然短期内尚无法与梦龙、哈根达斯分庭抗礼，但洽洽的入局已然打破了冰淇淋市场的现有格局。
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